Home Forums Brokers Discussion เครื่องดื่มแอลกอฮอล์

Viewing 1 post (of 1 total)
  • Author
    Posts
  • #1334159
    monaro
    Participant

    ไวน์เสริมฤทธิ์คือไวน์ เช่นพอร์ตหรือเชอร์รี่ซึ่งมีการเติมเครื่องดื่มกลั่น (โดยปกติจะเป็นบรั่นดี ) ไวน์เสริมฤทธิ์แตกต่างจากสุราที่ทำจากไวน์ตรงที่สุรานั้นผลิตโดยการกลั่นในขณะที่ไวน์เสริมฤทธิ์คือไวน์ที่เติมสุรา แอลกอฮอล์ ลงไป ไวน์เสริมคุณภาพรูปแบบต่างๆ ได้รับการพัฒนาขึ้น รวมถึงพอร์ตเชอร์รี่ มาเดรา มาซาลาคอมมานดาเรียและเวอร์มุตไวน์อะโรมาติก Rectified Spiritหรือเรียกอีกอย่างว่า Neutral Grain Spirit คือแอลกอฮอล์ที่ผ่านการทำให้บริสุทธิ์ด้วยวิธี Rectification (คือการกลั่นซ้ำ) คำว่าเป็นกลางหมายถึงการไม่มีรสชาติของวิญญาณที่จะมีอยู่หากส่วนผสมบดถูกกลั่นให้มีความบริสุทธิ์ของแอลกอฮอล์ในระดับที่ต่ำกว่า สุราที่ผ่านการแก้ไขยังขาดการปรุงแต่งใดๆ ลงไปหลังจากการกลั่น (เช่น ที่ทำกับจิน ) สุราประเภทอื่นๆ เช่นวิสกี้จะถูกกลั่นให้มีเปอร์เซ็นต์แอลกอฮอล์ต่ำลงเพื่อรักษารสชาติของเหล้าบด

Viewing 1 post (of 1 total)
  • You must be logged in to reply to this topic.