Warum begleitest Du sie nicht ein Stückchen auf dem Weg den sie gehen will. Ich habe meine Ernährung auch schon ein wenig umgestellt, und fühle mich gut dabei. D.h. nicht, das ich nicht auch mal ein gutes Steak oder einen Burger esse, aber z.B. beim Frühstück verzichte ich auf Ei und Schinken und nehme stattdessen Chia Samen. Ist, wie man auf http://www.vitaminexpress.org nachlesen kann, zudem auch noch ein sehr nährstoffreiches Produkt. Den Weg, peu a peu statt adhoc würde ich übrigens auch Deiner Tochter empfehlen